La Direttrice Sola: “Il nostro territorio non è solo “terra di motori, ma è al centro di una Food Valley emiliano romagnola ricca di prodotti enogastronomici di eccellenza e storici, che occorre valorizzare sempre di più”
Primo corso in Regione dedicato alla figura del promotore digitale del territorio e dell’enogastronomia locale, il percorso formativo, totalmente gratuito, verrà proposto da Cescot Emilia Romagna e Cescot Modena in collaborazione con svariati partner del territorio nel settore agroalimentare (Consorzi), Unimore e anche due istituti scolastici
Nuovo corso in partenza, presso Cescot Modena: si tratta di quello per diventare tecnico per la promozione digitale del territorio e dell’enogastronomia locale. Il corso, che si terrà in presenza presso la sede Cescot in via Rainusso 144 a Modena, partirà a novembre e terminerà a luglio 2023, 800 ore di cui ben 320 di stage in azienda. Il termine per presentare la domanda d’iscrizione è fissato per il 21 ottobre 2022.
Completamente gratuito, nel corso verranno affrontati svariati argomenti inerenti alla promozione enogastronomica locale legata allo sviluppo digitale e al turismo: dall’analisi della domanda e offerta turistica al marketing turistico; dal web e digital marketing all’event management fino al turismo e sostenibilità, enogastronomia, eventi, fiere ed esperienze del gusto. Non mancheranno anche le tecniche del project management e comunicazione e gestione delle relazioni.
Il corso è cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo Plus -Priorità 2. Istruzione e formazione-Programma “PR Emilia-Romagna FSE+ 2021-2027” e sono tantissimi i soggetti che partecipano alla progettazione e alla realizzazione del percorsi, dalle scuole, Istituto Spallanzani di Castelfranco Emilia e Calvi di Finale Emilia a Unimore (Dipartimento di Scienze della vita e Dipartimento di Economia) passando per le imprese del settore: Consorzio del Prosciutto di Modena Dop, Consorzio Tutela Lambrusco, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena “Ctabm”, Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli Srl, Villani Spa, Nero Fermento Srl, Caffè Cagliari Spa, Toschi Vignola Srl, Sgp Srl, Agire Srl, Il Mallo Sas, Mediagroup98, Modena Fiere Srl, Tracce Srl, Giovanni Bortoli Fotografia e Palatipico Modena Srl.
“Il nostro territorio non è solo “terra di motori”, – spiega Francesca Sola, Direttrice di Cescot Modena – ma è al centro di una Food Valley emiliano romagnola ricca di prodotti enogastronomici di eccellenza e storici, che occorre valorizzare sempre di più. Questa promozione e valorizzazione del territorio deve essere veicolata attraverso l’innovazione grazie all’utilizzo di strumenti digitali in grado di intercettare una platea molto più ampia di potenziali acquirenti e turisti. L’intero territorio ne trarrebbe vantaggio, a tutti i livelli ed in tutti i settori economici. Per questo, assieme a un nutrito e rappresentativo gruppo di partner di eccellenza, Cescot ha deciso di proporre questo percorso. Formeremo figure professionali molto ricercate, di cui il nostro territorio ha bisogno. Abbiamo a disposizione un team composto da docenti universitari, di istituti superiori modenesi e di esperti senior di prodotti enogastronomici con una conoscenza ottima del nostro territorio. Siamo certi che chi vi prenderà parte acquisirà competenze preziose per poter valorizzare il nostro ricco e meraviglioso territorio”
